Сколько нужно варить яйцо всмятку
Яйцо всмятку – это сытный и быстрый завтрак. К тому же еще и полезный, так как яйца – это богатый источник белка и других питательных веществ, таких как железо и витамин В12.
О яйцах часто идут споры, сколько минут их следует варить. Ответ во многом зависит от предпочтений каждого человека. Некоторые люди предпочитают яйца со слишком жидким желтком, а другие, наоборот, предпочитают его более плотным. Для себя я варю 4 минуты.
Ингредиенты для приготовления рецепта
Яйцо куриное 1-2 шт. 
Соль 1 ч. ложка 
Хлеб (можно поджарить в тостере ) 1-2 ломтика 
Салат Латук (по желанию) 
Свежевыжатый сок (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
- Перед тем, как варить, яйца следует промыть под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения со скорлупы. Затем, в небольшую кастрюлю влить холодную воду, всыпать чайную ложку соли и опустить яйца. Соль нужна для того, чтобы треснувшее при варке яйцо не вытекло.
- Поставить кастрюльку с яйцами на огонь. Теперь важно засечь время варки, чтобы яйца получились желаемой консистенции.
сколько варить яйца после закипания?
- Для совсем жидкого желтка потребуется 2–3 минуты после закипания, еще одна минута — и желток станет гуще, и так с каждой минутой. В зависимости от желаемой костистенции желтка, время приготовления яиц всмятку составляет от 2 до 5 минут.
Заметки к рецепту
Кулинарные Секреты Приготовления: FAQ по Рецепту
Подробная информация о пользе яиц от Американской ассоциации сердца
Для варки яиц вкрутую после закипания воды обычно требуется около 4-6 минут
Если яйца положить в кипящую воду, то на варку обычно уходит около 3-4 минут.
Если вы хотите приготовить яйцо всмятку, для средней степени проваренности потребуется примерно 5-7 минут, в зависимости от ваших предпочтений. Можно также использовать мешочек для варки яйца в воде с температурой ниже кипения.
Мы рекомендуем подавать яйца всмятку с тостами ,легким овощным салатом. Этот салат из свежих овощей обеспечит вас витаминами и освежающим вкусом. Нежные листья зелени, сочные помидоры, хрустящий лук , если есть желание, можно дополнить завтраки свежевыжатым соком и сыром. Конечно, дополнения могут быть самыми разными, в зависимости от Ваших предпочтений.
Маленькие яйца (весом около 50 г): варите 3-4 минуты.
Средние яйца (весом около 60 г): варите 4-5 минут.
Большие яйца (весом около 70 г): варите 5-6 минут.
Обычно рекомендуется опустить яйца в кипящую воду, после чего уменьшить огонь до среднего и варить указанное время. После этого яйца нужно быстро охладить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.
