Рецепт свежого овощного салата на скорую руку.
Вкусный легкий полезный салат из свежих овощей подходит ко многим основным блюдам. Отличается простотой приготовления, понадобится всего несколько минут, при этом выглядит красочно и аппетитно. Сочные огурцы, спелые помидоры, хрустящий сладкий перец и лучок, свежие листья салата — баланс вкуса и питательности. По желанию, Вы можете добавить натёртую морковь, она добавит красок и вкуса.
Сейчас свежие овощи доступны круглый год, но не всегда они по-настоящему вкусные и ароматные. Впереди лето, вот когда можно насладится действительно спелыми помидорами, огурцами и другими овощами. Летний салат — в любых комбинациях — это здоровье и польза для организма.
Самый большой плюс, это то, что салат готовится за считанные минуты и его всегда легко разнообразить. Используйте различные виды салата: корн, латук, руккола, романо, айсберг и др. Заправка для салата — ароматное растительное масло, винный уксус или лимонный сок, также не забудьте добавить пахучую свежую зелень.
Ингредиенты для приготовления рецепта
Салат Латук (на фото корн ) 1 пучок 
Огурец 1 шт. 
Помидор 2 шт. 
Перец болгарский ½ шт. 
Лук репчатый (по желанию) - Зелень свежая или сушеная
Масло растительное (нерафинированное ) 2 ст.ложки 
Уксус белый винный (или лимонный сок) - Соль (по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления
Помыть и обсушить листья салата. Будет вкуснее, если использовать несколько сортов салата.Подготовленные салатные листья крупно нарезать или порвать руками, сложить в глубокую миску. Корн имеет мелкие листочки, поэтому резать их нужно, только отрезать корешковую часть.- Вымыть огурец, помидоры, сладкий перец и лук. Нарезать помидоры, огурец и сладкий перец крупными кубиками, дольками или как душе угодно. Красный лук нарезать полукольцами, зеленый лук — колечками.
- Соединить все овощи, аккуратно перемешать. Полить растительным маслом, сбрызнуть винным уксусом или лимонным соком. Приправить солью по вкусу. Добавить мелко рубленную свежую зелень.Готовый салат сразу подать к столу.
Заметки к рецепту
Кулинарные Секреты Приготовления: FAQ по Рецепту
Да, частое употребление салатов вполне безопасно и даже рекомендуется в рамках здорового образа жизни. Салаты являются отличным способом увеличить потребление овощей, фруктов, зелени и других полезных ингредиентов, предоставляя организму важные витамины, минералы и антиоксиданты.
Салат из свежих овощей предоставляет ряд полезных питательных веществ, витаминов и минералов, что делает его важным компонентом здорового рациона. Вот несколько преимуществ, которые может предложить салат из овощей:
Богатство витаминами и минералами: Овощи содержат множество важных витаминов (например, витамин С, витамин К, фолиевая кислота) и минералов (например, калий, магний), которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма.
Низкокалорийность и высокая пищевая ценность: Салат из овощей часто является низкокалорийной альтернативой, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. При этом он обеспечивает организм важными пищевыми веществами.
Большое количество клетчатки: Овощи богаты клетчаткой, которая способствует нормальной работе кишечника, помогает управлять весом и снижает риск различных заболеваний.
Антиоксиданты: Многие овощи содержат антиоксиданты, которые защищают клетки организма от воздействия свободных радикалов, помогая предотвратить раннее старение и развитие различных заболеваний.
Поддержка здоровья сердца: Некоторые овощи, такие как помидоры, брокколи и шпинат, могут снижать уровень холестерина, поддерживать здоровье сердца и сосудов.
