Рецепт легкого салата из помидоров, лука и огурцов.
Спелые сочные помидоры, хрустящие огурчики, красный (или обычный молодой) лучок, заправка из пахучего, с ароматом семечек, подсолнечного масла и немного молодого чеснока — превосходное сочетание для знойных летних дней. Особенно, если все овощи свои и прямо с грядки, вкуснее нет ничего! Но самое вкусное, это даже не сам салат, а юшка из заправки и овощных соков. Вот когда салат уже съеден, вымокать эту юшку кусочком черного хлеба, м-мм, смакота!
Салат с помидорами, огурцами и луком, в какое бы время года не был приготовлен всегда вызывает ассоциации с жарким летом. Ведь именно летом этот салат самый вкусный. Рецепт приготовления салата с помидорами и огурцами очень простой и многим знаком. Этот салат не только отлично подходит для ужина или обеда в жаркий день, но и станет хорошим выбором для вечеринок и семейных посиделок. Идеальное дополнение к шашлыкам, колбаскам, стейкам.
Ингредиенты для приготовления рецепта
Помидор 2 шт. 
Огурец 2 шт. 
Лук красный (или обычный ) 1 шт. 
Чеснок 2 зубчика 
Соль 1 щепотка - Перец чёрный молотый (по вкусу)
- Масло растительное (не рафинорованное ) 1 ст. ложка
Уксус белый винный ½ ст. ложк
Пошаговый рецепт приготовления
Вымыть огурцы и помидоры. Если у огурцов горчит шкурка, ее лучше срезать. Нарезать овощи крупными дольками.Почистить и помыть луковицу. Нарезать ее соломкой.Соединить все овощи в миске или глубокой тарелке.- Отдельно приготовить заправку. Выдавить или мелко порубить пару зубчиков чеснока, добавить полную столовую ложку подсолнечного масла, пол-ложки винного (яблочного или другого фруктового) уксуса, соль и перец по вкусу.Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать и подать к столу. Приятного аппетита!
