Рецепт летнего салата из огурцов и помидоров.
Этот витаминный невероятно вкусный легкий летний салат из свежих огурцов и помидоров является настоящей классикой, давно покорившей сердца многих. Простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный, это блюдо станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину.
Основные ингредиенты — сочные свежие помидоры и хрустящие огурцы, по желанию , добавьте не горький салатный лук. Все эти овощи неизменно порадуют нас своей пользой и вкусом. Особенно, если это будут сезонные летние овощи с грядки. Блюдо гармонично дополняет свежая зелень и легкая заправка из растительного масла и винного уксуса (можно заменить лимонным соком или другим душистым уксусом, например яблочным или ягодным). Масло подойдет любое, лучше использовать не рафинированное, оно более раскроет аромат свежих овощей и придаст салату дополнительный вкус.
Поскольку этот летний салат с помидорами и огурцами отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола, способы подачи могут быть разными. Например, овощи для салата можно нарезать крупными кубиками или тонкими кружками. Традиционно, ингредиенты складываются в объемную посуду и перемешиваются, но можно нарезанные овощи выложить фигурно или слоями. Такая подача будет выглядеть более празднично. Использование стеклянной посуды, салатника и широких стаканов для порционной подачи, подчеркнет яркость салата из свежих овощей и создаст более эстетически привлекательный вид.
Ингредиенты для приготовления рецепта
Помидор (свежий) 2 шт. 
Огурец (свежий) 2 шт. - Зелень свежая ½ пучка
Масло растительное 2 ст. ложки 
Уксус белый винный 1 ст. ложка - Соль (по вкусу)
Лук репчатый (по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления
Готовить салат очень просто. Подготовить овощи и зелень, помыть и обсушить. Нарезать огурцы и помидоры одинаковыми ломтиками, кубиками или кружочками.- Уложить помидоры с огурцами в салатник, полить растительным маслом, сбрызнуть уксусом или лимонным соком. По вкусу посолить и посыпать нарезанной зеленью ,хорошо подойдёт петрушка или укроп . Заправлять салат следует непосредственно перед употреблением. По желанию можете добавить репчатый лук.
