Освежающий компот из свежих яблок в кастрюле

Рецепт полезного компота из яблок в кастрюле без сахара.

Легкий освежающий приятный компот из свежих яблок — это невероятно вкусный напиток из фруктов, который можно готовить круглый год. Будь то лето, осень или зима — всегда можно порадовать себя приятным и полезным компотом. Очевидную пользу яблочного компота нельзя отрицать. Во-первых, компот — это отличная альтернатива газированным сладким напиткам. Он хорошо освежает, при этом является низкокалорийным напитком. При правильном приготовлении, содержит полезные минеральные вещества, витамины и антиоксиданты.

Конечно, самый вкусный компот получится в сезон спелых сочных яблок. Но и вне сезона можно приготовить яблочный компот из консервированных фруктов. Как правило, мне хватает сладости самих яблок и дополнительно сахар я не добавляю.

Чтобы вкус компота был более выраженым используют дополнительные специи. С яблоками традиционно хорошо сочетаются корица, гвоздика и мускатный орех. Специи используйте осторожно, все они имеют довольно яркий аромат. Использовать специи лучше целыми, не молотыми. Например, на среднюю кастрюлю компота будет достаточно одной палочки корицы и/или нескольких палочек гвоздики. Специи можно сочетать друг с другом — это придаст компоту более сложный и интересный вкус, или использовать по отдельности. Также значение имеет и время года. Компот со специями будет более уместным осенью и зимой.

И последняя рекомендация, для приготовления компота используйте, по возможности, фильтрованную воду. Она очищена от посторонних примесей, что улучшает вкус напитка.
Употреблять яблочный компот можно как теплым, так и хорошо охлажденным. Летом в графин с компотом можно добавить пару листочков мяты или базилика, это усилит освежающий эффект.

компот из яблок
Пробовали этот рецепт?Поддержите нас @zatyshnakuhnya
Категории: Компот, Напитки
Время подготовки 5 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 20 минуты
Порции:10
Сложность : Легко
Способ приготовления: Варка

Ингредиенты для приготовления рецепта

На 2 л воды:

  • ЯблокиЯблоки 1 кг
  • СахарСахар (по вкусу и желанию)
  • СпецииСпеции (корица, гвоздика, мускатный орех по вкусу и желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

  • Вскипятить кастрюлю с водой.
    Пока закипает вода, подготовить яблоки. Их нужно помыть, разрезать на 4 части и удалить семенные коробочки. Кожуру я оставляю, не срезаю, но в том случае, если яблоки натерты воском, ее лучше срезать, так как полностью избавиться от воска вряд ли получится.
  • Опустить четвертинки яблок в кипящую воду. Сразу уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Добавить специи по желанию. Это может быть палочка корицы, 3-5 штучек гвоздики или щепотка мускатного ореха. Специи можно комбинировать.
    Варить компот на маленьком огне под крышкой 15 минут. Подсластить компот сахаром, по желанию и вкусу.
  • Выключить огонь и оставить компот на прите, настояться, на 10 минут. Удалить корицу и гвоздику, если Вы их добавляли.
    По желанию, компот можно процедить или же оставить как есть и подавать с дольками яблок. Смачного!
Пока нет оценок
Рецепт булавки
Пробовали этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, комментарий!
Калорийность
Освежающий компот из свежих яблок в кастрюлеяблок в кастрюле
Сумма на порцию
Калории
52
% суточной нормы*
Жиры
 
0.2
g
0
%
Углеводы
 
14
g
5
%
Белки
 
0.3
g
1
%
* Процент суточной нормы базируется на диете на 2000 калорий.
Какой сорт яблок лучше выбрать для приготовления компота?


Для приготовления яблочного компота можно использовать разные сорта яблок, и выбор зависит от ваших предпочтений. Однако имеется общая рекомендация использовать сорта яблок с кислинкой, например Антоновка или Симиренко. Помимо приятного вкуса, плоды этих сортов имеют плотную мякоть, которая не сильно разваривается. Дольки таких вареных яблок могут стать вкусным десертом.

Поделиться с друзьями
Домашняя Уютная Кухня
Добавить комментарий

Рейтинг рецептов