Рецепт «язычков» из слоеного теста в духовке с корицей
Вкусная выпечка «Язычки», слойки из слоеного теста в духовке с корицей отлично подойдут и к утреннему кофе, и к вечернему чаю, особенно, когда настроение съесть что-то сладкое приходит спонтанно. Они могут стать основой для более сложных десертов. Например, слойки можно дополнить дольками свежих фруктов, украсить шариком мороженого, наполнить взбитыми сливками или кремом.
Слоеное тесто — это палочка-выручалочка для многих хозяек. И опытные хозяйки знают почему. Очень удобно и практично держать в морозилке упаковку (а лучше две!) такого теста. Это тесто прекрасно переносит заморозку, с ним легко и просто «утилизировать» остатки блюд. Все то, что не съедается, превращается в начинку для всевозможных пирожков, корзинок, рулетов и слоек. Еще один немаловажный плюс, такой запас оставляет нежданных гостей практически без шансов застать Вас врасплох.
Что можно приготовить из слоеного теста без заморочек? Как вариант, сегодняшние быстрые, я бы даже сказала молниеносные, слойки «Язычки». Из минимума продуктов получается вкусная выпечка .
Безусловно, домашнее слоеное тесто вне конкуренции, но и покупное тоже подойдет. Если у Вас есть возможность использовать ароматный коричневый сахар, это только плюс для выпечки, он образует тонкую корочку, которая задает вкус и тонкий карамельный аромат.
Ингредиенты для приготовления рецепта
Тесто слоеное (упаковка ) 275 г 
Яйцо куриное 1 шт. 
Сахар 2 ст. ложки 
Корица (неполная ) 1 ч. ложка
Пошаговый рецепт приготовления
- 275 г Тесто слоеное
Упаковку готового слоеного теста достать из холодильника и оставить при комнатной температуре нагреться. Если тесто охлажденное, будет достаточно 15 минут. Замороженному тесту понадобится больше времени, от 1 часа до 3, смотрите точное время на упаковке. - 1 шт. Яйцо куриноеПереложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обычно, охлажденное тесто продается свернутое рулетом на бумаге. Будет достаточно аккуратно развернуть его прямо на противне. Разрезать пласт теста на 6-8 квадратов. Затем каждый квадрат разрезать на треугольники. Получится 12-16 треугольников. Треугольники теста наколоть вилкой. Взбить яйцо, добавив корицу.
- 1 ч. ложка Корица, 2 ст. ложки СахарКулинарной кисточкой обильно смазать яйцом с корицей все треугольники. Сверху посыпать сахаром. По желанию, сахара можно взять больше. Язычки получатся с более толстой сахарной корочкой.
- Поставить противень в предварительно разогретую до 200 °C градусов духовку.
- Выпекать язычки до готовности 15-20 минут.
