«Язычки» слойки с корицей отлично подойдут и к утреннему кофе, и к вечернему чаю, особенно, когда настроение съесть что-то сладкое приходит спонтанно. Они могут стать основой для более сложных десертов. Например, слойки можно дополнить дольками свежих фруктов, украсить шариком мороженого, наполнить взбитыми сливками или кремом.
Слоеное тесто — это палочка-выручалочка для многих хозяек. И опытные хозяйки знают почему. Очень удобно и практично держать в морозилке упаковку (а лучше две!) такого теста. Это тесто прекрасно переносит заморозку, с ним легко и просто «утилизировать» остатки блюд. Все то, что не съедается, превращается в начинку для всевозможных пирожков, корзинок, рулетов и слоек. Еще один немаловажный плюс, такой запас оставляет нежданных гостей практически без шансов застать Вас врасплох.
Что можно приготовить из слоеного теста без заморочек? Как вариант, сегодняшние быстрые, я бы даже сказала молниеносные, слойки «Язычки». Из минимума продуктов получается вкусная выпечка .
Безусловно, домашнее слоеное тесто вне конкуренции, но и покупное тоже подойдет. Если у Вас есть возможность использовать ароматный коричневый сахар, это только плюс для выпечки, он образует тонкую корочку, которая задает вкус и тонкий карамельный аромат.
Ингредиенты для приготовления
- Тесто слоеное, упаковка 275 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст. ложки
- Корица 1 неполная чайная ложка
Пошаговый рецепт приготовления
- Упаковку готового слоеного теста достать из холодильника и оставить при комнатной температуре нагреться. Если тесто охлажденное, будет достаточно 15 минут. Замороженному тесту понадобится больше времени, от 1 часа до 3, смотрите точное время на упаковке.
Переложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обычно, охлажденное тесто продается свернутое рулетом на бумаге. Будет достаточно аккуратно развернуть его прямо на противне.- Разрезать пласт теста на 6-8 квадратов. Затем каждый квадрат разрезать на треугольники. Получится 12-16 треугольников.
- Треугольники теста наколоть вилкой.
- Взбить яйцо, добавив корицу.
- Кулинарной кисточкой обильно смазать яйцом с корицей все треугольники. Сверху посыпать сахаром. По желанию, сахара можно взять больше. Язычки получатся с более толстой сахарной корочкой.
- Поставить противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
- Выпекать язычки до готовности 15-20 минут.
- Подать слойки к столу теплыми или холодными. По желанию, подать к слойкам фрукты, крем или мороженое. Приятного аппетита!
