Гренки из черного хлеба в духовке — хрустящие без яйца и чеснока, без лишнего жира. Готовятся за 15 минут и становятся идеальным завтраком к кофе или чаю. Тыквенные семечки и сушеные травы подчеркивают вкус ржаного хлеба и делают каждую гренку ароматной.

Почему гренки из черного хлеба вкуснее без яйца

Яйцо здесь не нужно — оно делает гренки мягче, а не хрустящими. Без него корочка получается суше и лучше поджаривается в духовке. Чеснок тоже убираю, чтобы не перебивать вкус хлеба и не утяжелять закуску.

При какой температуре делать гренки в духовке

Лучше всего работает температура 165–170°C — хлеб подсушивается равномерно и не подгорает. Обычно хватает 10–12 минут, но важно смотреть по цвету. Если передержать, гренки становятся слишком твердыми.

Пробовали этот рецепт?Поддержите нас @zatyshnakuhnya

Категории: Гренки, гренки в духовке, Завтрак

Время на подготовку 3

Время приготовления 12

Общее время 15

Порции:2

Сложность : Легко

Способ приготовления: В духовке

Ингредиенты для приготовления рецепта

Хлеб ржаной 4 ломтика
Масло растительное 40 мл
Соль (по вкусу)
Сушеные травы (базилик, по желанию)
Семечки тыквенные (или подсолнечника по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб нарезать ломтиками и выложить на противень. Корки можно удалить, если хотите более нежный вкус, но оставьте их, если предпочитаете более хрустящую текстуру.
Ломтики хлеба сбрызнуть чуть-чуть водой. Затем смазать растительным маслом, тоненьким слоем, для этого лучше использовать кулинарную кисточку.
Посыпать крупной солью из мельницы, сушеными травами, любыми, по желанию и сверху посыпать семечками. Поставить противень с гренками в нагретую до 165-170℃ духовку на 10-12 минут.