Рецепт тушеной курицы с луком
Для приготовления этого блюда потребуется куриное мясо, причем подойдет как целая тушка, так и любые части, например, ножки, крылышки или бедра. Я готовила с луком, а Вы можете разнообразить и добавить другие овощи, хорошо подойдет морковь, болгарский перец, кабачок.
Пробовали этот рецепт?Поддержите нас @zatyshnakuhnya
Ингредиенты для приготовления рецепта
Курица (тушка или части ) 1400 г 
Лук репчатый 2-3 шт. 
Соль (по вкусу) 2 ч. ложки 
Перец чёрный молотый (по вкусу) ½ ч.ложки 
Лавровый лист 2 шт. 
Паприка сладкая молотая (по желанию) ½ ч.ложки 
Куркума или карри (по желанию) ½ 
Масло растительное (для обжаривания)
Пошаговый рецепт приготовления
Курочку помыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные кусочки. Лук почистить, помыть и нарезать крупными кубиками.Разогреть небольшое количество растительного масла в глубокой сковороде. Выложить подготовленные кусочки курочки и обжарить со всех сторон до появления легкой золотистой корочки. Жарить не накрывая крышкой на среднем огне.- Добавить к подрумяненной курочке кубики лука и еще немного обжарить все вместе. Лучок должен стать мягким и слегка поджариться.Содержимое сковороды вместе с маслом переложить в кастрюлю. Хорошо, если эта кастрюля будет с толстым дном, специальный сотейник для томления и тушения.
- Посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить предложенные специи. Можете использовать уже готовые приправы. Тушить курочку на маленьком огне, накрыв крышкой, 35-40 минут до полной готовности. Воды не доливать! Курочка тушится в собственном соку.Готовое блюдо подать с гарниром или салатом, полив соком, получившимся в процессе приготовления.Приятного аппетита!
Пробовали этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, комментарий!
Калорийность
Тушеная курица с луком
Сумма на порцию
Калории
352
% суточной нормы*
Жиры
7
g
11
%
Углеводы
11
g
4
%
Белки
62
g
124
%
* Процент суточной нормы базируется на диете на 2000 калорий.
Также попробуйте
Если вам понравился этот рецепт курицы, попробуйте еще другие простые блюда из курицы — запеченные в духовке, тушеные или жареные на сковороде.