Жареная рыба минтай на сковороде в панировке

Рецепт вкусной жареной рыбы минтай на сковороде 

Приготовление вкусной аппетитной жареной рыбы — это прекрасная идея для вкусного и быстрого обеда или ужина для всей семьи. На вид эти нежные кусочки рыбного филе выглядят скромно, но их хрустящая золотистая корочка и сочность внутри Вам обязательно понравятся.

Итак, для этого рецепта, кроме минтая, отлично подходят судак, пангасиус , филе хека, трески или морского окуня. Подавая к столу , подумайте о гарнире, можно отварить (пюре) или пожарить  картофель. Для более легкого ужина отличным дополнением послужат разнообразные свежие салаты

Приготовьте жареного минтая на сковороде , следуя пошаговому рецепту с фотографиями. Вы удивитесь, насколько легко можно приготовить жареное филе рыбы в сухарях .

Жареный минтай
Пробовали этот рецепт?Поддержите нас @zatyshnakuhnya
Категории: Жареная рыба, Рецепт рыбы, Рыбные блюда
Время подготовки 10 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 25 минуты
Порции:6
Сложность : Легко
Способ приготовления: На сковороде

Ингредиенты для приготовления рецепта

  • МинтайМинтай 1 кг
  • СольСоль (по вкусу)
  • Перец белыйПерец белый молотый (по вкусу)
  • ЛимонЛимон
  • breadcrumbsПанировочные сухари
  • Масло растительноеМасло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

  • Если у Вас замороженное филе рыбы, поместите его с вечера в холодильник. Перед приготовлением, размороженное филе минтая промыть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
    Нарезать рыбное филе на порционные куски. Не делайте кусочки минтая слишком маленькими — рыба выйдет сухая. Обычно, я режу среднее филе минтая на 2-3 части.
  • Посолить филе, поперчить по вкусу. Разрезать лимон и сбрызнуть рыбу лимонным соком. Дать постоять 5-7 минут.
    обваляйте в панировочных сухарях , подготовленные кусочки обжарить на сковороде в предварительно разогретом растительном масле до золотистой корочки.

Примечания

Подать жареную рыбу, прямо со сковородки, с гарниром и нарезанным на четвертинки лимоном. Приятного аппетита!
5 from 1 vote
Рецепт булавки
Пробовали этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, комментарий!
Калорийность
Жареная рыба минтай в панировке на сковороде
Сумма на порцию
Калории
137
% суточной нормы*
Жиры
 
1
g
2
%
Белки
 
30
g
60
%
* Процент суточной нормы базируется на диете на 2000 калорий.

Кулинарные Секреты Приготовления: FAQ по Рецепту

Сколько по времени нужно жарить рыбу в панировочных сухарях?


Время, необходимое для жарки рыбы, зависит от толщины куска рыбы, температуры масла и вашего предпочтения по степени прожаривания. Вот примерные рекомендации:
Тонкие филе (1 см): Обычно жарят 2-3 минуты с каждой стороны.
Средние филе (1.5-2 см): Может потребоваться 4-5 минут с каждой стороны.
Толстые куски (больше 2 см): Возможно, потребуется 6-8 минут с каждой стороны.

Калорийность :


На порцию калорийность: 137 ккал.

Как приготовить минтай в сухарях на сковороде?


Выбор правильной сковороды для минтая играет важную роль в успешном приготовлении этого блюда. Желательно использовать толстостенную сковороду с антипригарным покрытием, чтобы рыба не прилипала к поверхности. Также стоит учесть размер сковороды.
Выбор масла для жарки также играет важную роль. Оливковое масло отлично подходит для приготовления блюда. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и дайте ему прогреться. Но не перегревайте масло, чтобы избежать пережаривания блюда.
Когда масло достигнет нужной температуры, аккуратно выложите порции минтая на сковороду. Пожарьте их с каждой стороны до золотистой корки. Это придаст блюду аппетитный внешний вид .

Поделиться с друзьями
Домашняя Уютная Кухня
Кол-во комментариев: 1
  1. gold ira companies

    5 звезд

Добавить комментарий

Рейтинг рецептов