Як приготувати салат з огірків з кропом
Швидкий свіжий смачний салат з огірків з кропом чудово пасуватиме до будь-якого обіду чи вечері. Простий у приготуванні, цей огірковий салат з заправкою з винного оцту та олії стане ідеальним доповненням до мʼясних страв. Спробуйте цей рецепт для створення чудового салату з огірків.
Корисний низькокалорійний салат може бути і самостійною стравою, наприклад, легкою вечерею. Особливо для тих, хто стежить за фігурою або потребує дотримання дієти. Огірки містять вітаміни та мають високий вміст води, допомагаючи виводити токсини та покращувати обмін речовин. Завдяки огіркам, які на 95% складаються з води, салат з огірків має освіжаючі властивості. Це робить салат з огірків ідеальним вибором для тих, хто дбає про своє здоров’я.
При приготуванні салату використовується оцет. Віддайте перевагу винному оцту. Він має натуральне походження, бо виготовляється шляхом ферментації винограду, що робить його більш природним продуктом на відміну від синтетичного столового. Винний оцет містить антиоксиданти і мікроелементи, тоді як столовий оцет практично позбавлений корисних компонентів. І загалом, винний оцет має більш мʼякий приємний смак, ніж звичайний столовий. Для більш виразного збалансованого смаку я додаю ще білий бальзамічний оцет, він надає стравам глибини та вишуканості. Ця ретельність у створенні заправки робить салат, особливо з огірків, справжнім гастрономічним шедевром.
Перед подачею до столу, салату треба дати час трохи настоятися та охолонути. Але не тримайте його надто довго, огірки можуть стати дуже мʼякими і водянистими і салат втратить свій смак. Дотримуйтесь цих порад, щоб ваш салат з огірків завжди був найкращим.
Інгредієнти для приготування рецепту
Огірки свіжі 4 шт. - Свіжий кріп ½ пучка.
- Оцет (Винний) 1 ст. ложка
- Бальзамічний крем (за бажанням) 1 ст. ложка
- Олія 3 ст. ложки
Сіль (неповна ) 1 ч. ложка 
Цукор ½ ч. ложки - Перець чорний (за смаком)
Покроковий рецепт приготування
- Огірки помити. За бажанням, можна зрізати шкірку. На шинковці або ножем нарізати тонкими кружечками. Це ключовий крок в приготуванні салату з огірків.
- Кріп помити та висушити паперовими серветками. Дрібно нарізати і додати до огірків
- Зробити заправку. У мисці змішати винний оцет, бальзамічний крем (за бажанням), олію, сіль, цукор і перець. Перемішати до однорідності. Полити заправкою салат.
- Обережно перемішати салат з огірків, щоб всі інгредієнти рівномірно просяклися. Накрити салат кришкою і поставити в холодильник, щоб він трохи настоявся і охолонув. Смачного!
Примітки до рецепту :
