Рецепт вареної цвітної капусти з маслом, часником і зеленню
Ніжна натуральна корисна варена цвітна капуста з маслом, часником і зеленню – це легка і ароматна страва, яка може бути як самостійною закускою, так і гарніром, наприклад, до запеченого мʼяса чи риби. Готується варена цвітна капуста швидко й стане справжньою окрасою вашого столу.
Цвітна капуста, приготована за цим рецептом, зберігає свій природний вигляд. Її ніжний мʼякий смак доповнюється ароматом часнику і зелені, а вершкове масло додає страві кремової текстури. Особливий, витончений акцент привнесуть мигдальні пелюстки. Їхній горіховий смак і легка хрумкість дуже гармонійно доповнять капусту. Звичайно, що пелюстки можна замінити на подрібнений мигдаль, або і на інші горіхи.
Також цей рецепт чудово підійде для тих, хто цінує здорове харчування: мінімальна кількість інгредієнтів і натуральний смак роблять страву не тільки смачною, а й корисною.
Інгредієнти для приготування рецепту
Цвітна капуста (середня ) 1 голівка 
Вершкове масло 50 г 
Часник 3-4 зубчики 
Зелень петрушки ½ пучка 
Мигдальні пелюстки 70 г 
Сіль (за смаком) - Перець чорний (за смаком)
Покроковий рецепт приготування
- Цвітну капусту розібрати на суцвіття.
- Відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин і викласти в друшляк, щоб стекла вода.
- На сухій сковороді трохи підсмажити мигдальні пелюстки (або будь-які інші горішки).
- У маленькій каструльці розтопити вершкове масло. Додати пропущений через прес часник.
- Додати до масла з часником дрібно нарізану зелень. Присмачити сіллю і перцем за смаком.
- Теплу капусту викласти на тарілку, полити гарячим маслом і посипати зверху підсмаженим мигдалем. Відразу подати до столу. Смачного!
