Тушонка зі свинини з гречкою і овочами

Рецепт тушонки зі свинини з гречкою і овочами.

Ситна поживна тушонка зі свинини з гречкою і овочами. Швидка і зручна страва, особливо стане в нагоді, коли  потрібно без зайвого клопоту, але при цьому смачно, приготувати щось на обід або вечерю. Поєднання свинини з гречкою має традиційно збалансований смак.

Додавання таких овочів, як цибуля і морква, додатково збагатить страву. Звісно, що окрім вище згаданих, Ви можете додати й інші овочі, наприклад, солодкий перець, кабачки, селеру. 

Тушонка завжди відноситься до стратегічних запасів. Маючи дома декілька банок тушонки, ви будете завжди готові до різних життєвих ситуацій. Памʼятайте, вибір якісної тушонки є важливим кроком для приготування смачних страв. 

Тушонка з гречкою
Як вибрати якісну тушонку? 


Добре, якщо ви маєте змогу використовувати домашні консерви або знаєте відповідального виробника, якому довіряєте. Якщо ж вам доводиться купувати тушонку в магазині не будуть зайвими кілька порад. Завжди звертайте увагу на склад продукту. Основним інгредієнтом повинно бути м’ясо, без додавання сої чи інших замінників. У складі повинні бути вказані тільки природні компоненти – м’ясо, сіль, спеції. Якісна тушонка містить не менше 60% м’яса. Чим більше м’яса у складі, тим кращий смак і поживність продукту.
Огляньте зовнішній вигляд упаковки. Упаковка повинна бути цілою, без вм’ятин, пошкоджень або здуття. Уважно перевіряйте термін придатності на етикетці.
Відкриваючи банку свинячої тушонки, ви обовʼязково побачите достатньо суттєвий шар жиру. При бажанні, частково його можна зняти ложкою перед використанням. Це дозволить зменшити калорійність страви. 

 

Сподобався цей рецепт?Підтримайте нас @zatyshnakuhnya
Категорії : Рецепти зі свинини, Тушонка зі свинини
Час підготовки:5 minutes
Час приготування:25 minutes
Загальний час:30 minutes
Складність: Легко
Спосіб приготування: На сковороді
Порції:2

Інгредієнти для приготування рецепту

  • ТушонкаТушонка ( зі свинини ) 1 банка
  • ГречкаГречка 1 стакан
  • ЛукЦибуля ріпчаста 1 шт.
  • sliced-carrotМорква 1 шт.
  • кропЗелень (свіжа) ½ пучка
  • Лавровий лист 2 шт.

Покроковий рецепт приготування

  • Гречку добре промити. Викласти гречку на суху пательню і підсушити її впродовж 5 хвилин. Влити склянку  води, накрити кришкою і потомити на маленькому вогні 10 хвилин. Оскільки сама тушонка достатньо жирна, ніякого додаткового жиру в гречку додавати не потрібно.
  • Цибулю і моркву почистити і помити. Цибулю нарізати кубиками, моркву – крупною соломкою. В пательню покласти ложку жиру з тушонки. Коли він розтопиться, викласти овочі, покласти лавровий лист і обсмажити все разом до мʼякості.
  • Коли овочі стануть мʼякими і золотистими, викласти мʼясо з банки. Розімʼяти його на невеликі шматочки. Обсмажити, помішуючи, допоки жир повністю не розтопиться. Видалити лавровий лист і спеції, які можуть міститися в тушонці (духмяний перець, гвоздика).
  • Додати до мʼяса з овочами гречку. Перемішати. Влити склянку води, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні до готовності 15 хвилин

Примітки до рецепту :

В самому кінці спробувати страву на смак. Зазвичай, тушонка містить достатню кількість солі, тому додатково солити не потрібно. Але це справа смаку. 
Свіжу зелень помити і подрібнити. Додати до тушонки з гречкою перед тим, як подати страву до столу.
Смачного!
Тушонка з гречкою подається до столу теплою. До неї добре підійде салат зі свіжих овочів.
Поки що немає оцінок
Сподобалась ця страва? Залиште, будь ласка, коментар!
Калорійність
Тушонка зі свинини з гречкою і овочами
Сума на порцію
Calories
296
% добової норми*
Fat
 
3
g
5
%
Carbohydrates
 
62
g
21
%
Protein
 
11
g
22
%
* Відсоток добової норми базується на дієті на 2000 калорій.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Домашня Затишна Кухня
Залишити відповідь

Рейтинг рецептів