Салатний мікс з йогуртовою заправкою

Салатний мікс з йогуртовою заправкою – легкій та освіжаючий салат.

Салатний мікс з йогуртовою заправкою виглядає привабливо не лише з точки зору користі, а також і візуально. Різнобарв’я та форми листя салату роблять страву дуже естетичною і апетитною. Поєднання різноманітних видів салату створює гармонійний баланс смаку. А йогуртова заправка підкреслює свіжість та легкість салату.

Салати, салатне листя,  багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вони є невідʼємною частиною здорового харчування. Оскільки різні виді салатів мають різні корисні речовини, мікс з них підсилює корисний ефект, а також додатково утворює різноманітні смакові композиції. 

Кожен вид салату має свою особливу смакову характеристику. Також листя різних сортів можуть мати різні текстури — від хрусткої до ніжної. В моєму салаті використані такі види: айсберг, фрізе, радіччіо, ендивій та корн. А Ви можете використати інші. 

Салатний мікс ідеально підходить як гарнір до багатьох основних страв. Він буде доречним і до мʼясних страв, таких як стейки, котлети, і до страв з птиці і риби. Особливо підійде мікс до страв на грилі.

Салат з салатного листя готується безпосередньо перед вживанням. Для його приготування використовуйте лише свіжі компоненти. Якщо листя салату зівʼяле, тьмяне його не варто вже вживати. 

Вам також може сподобатися Овочевий салат з червоною цибулею

[custom_recent_posts]

• Листя салатів ретельно промити і обережно обсушити.
• 
  Порвати листя руками і скласти в обʼємний посуд, тарілку або миску, аби воно не зімʼялось.
• Для заправки: Вичавити сік з половини лимону і змішати з йогуртом. Заправити сіллю, білим меленим перцем, сушеним часником.
• 
  Перед подачею салату до столу, полити салатне листя заправкою і обережно перемішати. Смачного!