Смачна, поживна, ніжна намазка з тунця і вершковим сиром — ідеальний варіант для ранкових тостів або швидкого перекусу. Готується за кілька хвилин, а результат завжди апетитний і домашній. Така тунцева намазка чудово смакує на свіжому хлібі, тостах і крекерах або як доповнення до овочів, макаронів, круп.
Ніжний вершковий сир відмінно підкреслює смак тунця, створюючи м’яку, збалансовану текстуру. Для приготування найкраще обрати консервований тунець у власному соку — так страва вийде легшою і не надто жирною. Якщо ж використати тунця в олії, а потім ще й додати вершковий сир, може вийти занадто насичено. За бажанням, цю пасту можна приготувати і з іншої риби — сардин чи лосося.
Вершковий сир підійде будь-який: як магазинний, так і домашній. Якщо хочеться більш свіжого й легкого смаку, замініть половину сиру натуральним йогуртом — намазка стане ще ніжнішою. Деякі господині дополнюють намазки з тунця пікантними інгредієнтами, такими як каперси або дрібно нарізані солоні огірки, щоб додати цікавий контраст і зробити смак яскравішим.
Готувати намазку з тунця краще безпосередньо перед подачею — тоді вона має найкращу консистенцію та аромат.
Подавайте тунцеву намазку з хлібом, багетом або як доповнення до інших страв. Вона чудово смакує з огірками, помідорами чері чи солодким перцем. Ця легка білкова закуска з тунцевою намазкою підходить і для сніданку, і для ланчбоксу.
Інгредієнти для приготування рецепту
Тунець (у власному соку ) 1 баночка 
Вершковий сир 100 г - Зелень ½ пучка
Лимонний сік 1 ч. ложка 
Каперси (за бажанням) 1-2 ч. ложки 
Сіль (за смаком) - Перець (за смаком)
Покроковий рецепт приготування
- Відкрити банку тунця, злити рідину. Розім’яти тунця виделкою до м’якої консистенції, щоб базова намазка з тунця вийшла однорідною.
- Додати вершковий сир. Влити лимонний сік, посолити, поперчити і ретельно перемішати.
- Підготувати зелень (свіжу петрушку або кріп), дрібно нарізати. Додати зелень до намазки і ще раз перемішати.
- За бажанням додати ще каперси або дрібно нарізаний солоний огірок.
- Подавати до столу відразу після приготування. Можна трохи охолодити перед подачею. Смачного!
