Хочеться швидкого й смачного десерту без випічки та зайвих калорій? Банан з йогуртом і корицею — ідеальний варіант, який готується всього за 5 хвилин. Легкий, ароматний і корисний десерт з мінімуму інгредієнтів чудово підійде для сніданку, перекусу або ніжного завершення обіду. Цей простий рецепт сподобається і дітям, і дорослим.
Банан і йогурт — класичне поєднання, яке завжди працює. М’який, солодкуватий смак стиглого банану чудово поєднується з ніжним кремовим йогуртом. А кориця додає теплого аромату, створюючи легкий післясмак, який нагадує домашню випічку.
Кориця з бананом не лише смачно, а й корисно — вона покращує травлення й допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Разом ці інгредієнти утворюють збалансований десерт, який можна подати і дітям, і дорослим.
Для цього бананового десерту краще взяти стиглий банан — він м’якший і природно солодкий, тому цукор можна не додавати. Йогурт підійде будь-який: натуральний класичний, грецький або фруктовий. З натуральним смак буде більш легким і освіжаючим, з ванільним — ніжнішим, а з фруктовим — солодшим і яскравішим.
Десерт не потребує складних інгредієнтів — усе, що потрібно, зазвичай є під рукою.
Готувати десерт найкраще безпосередньо перед подачею, щоб банан не потемнів і зберіг свою приємну текстуру. А подавати його краще у склянці або креманці, охолодженим. Зверху можна додатково прикрасити шоколадною крихтою, вафлями або печивом.
Такий банановий десерт з йогуртом і корицею — гарна ідея для швидкого сніданку, підвечірку або легкого перекусу.
Інгредієнти для приготування рецепту
Банан (стиглі) 2 шт. 
Йогурт 120 мл 
Цукор (за бажанням) 
Кориця ½ ч. ложки
Покроковий рецепт приготування
- Один стиглий банан очистити і розім’яти виделкою до стану пюре. Якщо банан дуже стиглий — розімнеться легко і дасть натуральну солодкість. Додати йогурт (натуральний, грецький або фруктовий).
- Перемішати масу до однорідності. За смаком, якщо треба, підсолодити цукром чи медом. За бажанням можна збити все блендером — тоді консистенція буде більш повітряною, схожою на бананово-йогуртовий крем.
- Перекласти бананово-йогуртову масу у склянки. Другий банан нарізати кружками і викласти зверху. Присипати корицею.
- Перед подачею поставити в холодильник на 10 хвилин. За бажанням прикрасити десерт вафельною або шоколадною крихтою, печивом. Смачного!
